Apérotogo
Focaccia maison
5
Olives Marinées
6
Frites maison
6
Chips San Carlo
7
Fromage du Québec
8
Arancini prosciutto cheddar
9
Croquettes de brandade, mayo épicée
9
Prosciutto di Parma Rulliano
10
Focaccia, Jamón Serrano et tomate
12
Mousse Hambar, focaccia maison
14
Croquettes de poulet, miel d'Anicet
6x 11$ / 12x 20$
Conserve de petites sardines
15
Apérotogo - Classique
29
Mix de charcuteries maison + mousse du Hambar + accompagnements
Apérotogo - Végé
29
Mix de recettes végé maison + fromage + accompagnements
Super Apérotogo
65
Une boîte Apérotogo classique ou végétarienne + une bouteille de vin choisi par SuperVino
Churros Dulce de Leche
6
Hambar
Gaspacho
7
Salade Boston, vinaigrette au citron
8
Salade de concombre thaï
10
Chou-fleur, labneh, citron
12
Sandwich Tony (focaccia, jambon, tomate, iceberg)
13
Asperges, huile de basilic, ricotta maison
13
Tataki de boeuf, sauce ponzu, enoki
14
Gravlax de truite, salade de radis, lime
16
Thon Albacore, tomate, roquette
17
Gnocchis miniatures, champignons, prosciutto
18
Risotto asperges, chou-fleur, curcuma
19
Hamburger Hambar, frites maison
19
Saumon cuit sous vide, purée verte
22
Onglet de boeuf grillé, persillade, frites maison
24
Côte de boeuf Angus AAA cuite sous vide à partager
PM
S.O.S. BBQ
Saucisses maison au fromage en grain et vin blanc
3 pour 12
Saucisses maison à la bière
3 pour 12
Onglet de Bœuf mariné à l'ail et au thym
14
Ribs de porc sauce BBQ à Will cuites sous vide
19
Poulet de cornouailles en crapaudine Péri Péri cuit sous vide
30
Côte de Bœuf AAA cuite sous vide à partager
65
Sauce HB maison
5
Persillade maison
5
Moutarde Baseball maison
5
Sauce piquante maison
5
